Feta wird in Griechenland ausschließlich aus Schafmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Das gemäßigte mediterrane Mikroklima, die Sonne, die Biodiversität und die seltenen Pflanzenarten sind einzigartige Merkmale der Landfauna, ideal für die Herstellung des Grundbestandteils Milch. Aus diesem Grund hat Feta ein ausgeprägtes Aroma, das nicht repliziert werden kann.
Feta-Käse
Der Fetakäse g.U., der authentische griechische Käse, wird aus frischer oder pasteurisierter Schafsmilch oder einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch mit einem Anteil bis zu 30% hergestellt.
Tradition
Sodass der Feta-Käse zu einem Symbol des örtlichen kulturellen Erbes und ein Synonym der mediterranen Ernährung geworden ist.
Rezepte
Der Feta-Käse g.U. ist der Käse, der Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lässt und Ihnen erlaubt, einfachen und täglichen Speisen eine andere geschmackliche Dimension zu geben.
G.U.
Geschützter Ursprungsbezeichnung. Ist ein Name, der ein Produkt mit Ursprung in einem bestimmten Ort, einer bestimmten Region oder einem Land identifiziert, dessen Qualität oder Eigenschaften wesentlich sind oder ausschließlich auf eine bestimmte geologische Umgebung mit ihren natürlichen natürlichen Faktoren zurückzuführen sind und deren Produktionsschritte alle stattfinden im abgegrenzten geografischen Gebiet.
Was ist Fetakäse G.U.?
Fetakäse G.U., ein typisches Produkt für Griechenland, ist der weiße Käse in Salzlake, der mit der traditionellen Ernährung und Gastronomie des Landes identifiziert wird, und direkt mit seinen Gebräuchen und seiner Geschichte verbunden ist.
Warum Feta wählen?
• Die Herstellung von Feta-Käse G.U. folgt den strengen europäischen Bestimmungen für Qualität und Sicherheit, mit denen ein Produkt die geschützte Ursprungsbezeichnung G.U. erhalten kann.
• Die geographische Region, in der Feta-Käse G.U. hergestellt wird, ist das gesamte griechische Festland (Makedonien, Thrakien, Epirus, Thessalien, Zentralgriechenland, Peloponnes) und die Präfektur Lesbos (Lesbos, Limnos, Agios Efstratios)
