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Redémarrage dynamique avec participation au Festival de la Gastronomie «Taste of Paris 2021»!

Qu’est-ce que la Feta AOP? En quoi est-il différent des autres fromages blancs? Pourquoi devrais-je le choisir?

Le Programme Européen de Promotion Feta AOP «Feta PDO. Let’s get Real!», mis en œuvre par ELGO DIMITRA sur les marchés de France, d’Allemagne et du Royaume-Uni, est revenu avec énergie pour apporter des réponses à toutes les questions ci-dessus, avec une participation très réussie au Festival de Gastronomie «Taste of Paris 2021». Après une période de suspension due à la pandémie de Covid-19, les professionnels de la restauration, les chefs, les foodbloggers et tout le monde de la gastronomie européenne se sont retrouvés du 16 au 19 septembre 2021, au Grand Palais Éphémère à Paris pour un voyage unique dans le monde de la cuisine et goût.

L’événement de promotion de la Feta AOP a suscité l’intérêt de nombreux visiteurs, mettant en valeur les caractéristiques uniques du produit original à travers le spectacle de cuisine en direct Masterclass, organisé le vendredi 17 septembre par l’ambassadeur de la cuisine grecque moderne et chef distingué de la gastronomie institution Gault & Millau de France, Dina Nikolaou.

Au début de l’événement, M. Emmanuel Stanzos, Conseiller Général des Affaires Economiques et Commerciales à l’Ambassade de Grèce à Paris, a adressé un message d’accueil, puis il était temps pour la chef Dina Nikolaou, qui a parlé de la façon unique de fabriquer le fromage Feta AOP et le fait que la Feta AOP européenne est la seule authentique feta produite exclusivement en Grèce!

Le chef a créé des recettes traditionnelles combinées à une cuisine créative moderne, avec la Feta AOP au premier plan, comme ingrédient clé de la gastronomie moderne. A la fin de la présentation, le public a eu l’opportunité de déguster la Feta AOP en portions individuelles des recettes qui ont été partagées, mais aussi de recevoir des échantillons gratuits de Feta AOP pour leur propre expérimentation en cuisine!

(photo credits: Yohann Borel)