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Salade paysanne grecque à la Feta

La salade paysanne est une salade traditionnelle à haute valeur nutritionnelle, qui se prépare en Grèce depuis bien longtemps. Fraîche et goûteuse, elle constitue un léger repas complet, idéal à tout moment du jour.

Ingrédients:

  • 2 tomates mûres mais fermes
  • 1 concombre découpé en tranches
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon sec découpé
  • 10 olives
  • 100g de Feta AOP
  • du sel
  • de l’huile d’olive
  • de l’origan

Préparation:

On lave bien les légumes et on les essore dans une passoire. Dans un saladier, on découpe les tomates en gros morceaux, le concombre, le poivron en rondelles et l’oignon. On rajoute au saladier les olives et la Feta AOP. On sale, on soupoudre avec l’origan et on ajoute l’huile d’olive. On mélange le tout.