Feta AOP FAM Voyage en Grèce
Dans le cadre du programme européen pour la promotion de la Feta AOP sur le marché intérieur de l’UE, mis en œuvre par ELGO-DIMTRA, des FAM TRIPS ont été organisés, afin que des Français et des Allemands visitent la Grèce et se familiarisent avec le goût authentique de Feta AOP.
L’activité s’est déroulée en deux parties, avec deux groupes de personnes, des États-Unis d’Amérique et du Canada (du 5 au 11 juin et du 13 au 16).
Nos invités ont visité les chaînes de production et de commercialisation de Feta AOP en Grèce, afin de découvrir le produit de la manière la plus interactive possible. Ils ont visité des installations de production laitière, où ils ont été informés des caractéristiques de la Feta AOP et de sa singularité par rapport aux autres fromages blancs.
En fait, nos invités se sont tellement familiarisés avec l’authenticité du produit qu’ils sont maintenant capables de le reconnaître lorsqu’ils le goûtent et de le recommander à des blogueurs culinaires, des restaurateurs, etc., afin qu’il puisse être ajouté aux menus des restaurants !
Ils ont également fait une visite gastronomique dans le centre de Thessalonique. Ils ont mangé dans des tavernes traditionnelles et des restaurants à la cuisine moderne et traditionnelle où ils ont goûté des plats grecs ! De plus, ils ont eu l’occasion de visiter le musée archéologique de Thessalonique et ils ont eu une dégustation de vin au domaine Gerovasiliou !
1er groupe du 5 au 11 juin
2ème groupe du 13 au 16
